Хөхний сүүгийн тэжээлийн давуу тал ба бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг судлаарай
Х хдийн хувьд х хд дийн сүү нь хоол тэжээл, хоол тэжээлийн хамгийн тохиромжтой эх сурвалж юм. Хөхний сүүнээс химийн хувиргалт хийснээр дэлхий даяар эрүүл мэндийн байгууллагууд бага насны хүүхдүүдэд ач холбогдол өгч байна.
Хөхөөр хооллохыг зөвхөн эхний 6 сарын туршид зөвлөж байна. Энэ хугацаанаас хойш хөхөөр хооллох нь хатуу хоол хүнсэндээ нэмэх, нэг жил, хоёр жил, эсвэл бүр илүү урт зөвлөж байна. Тэгэхээр хөхний сүүнд юу хамгийн сайн сонголт болдог вэ?
Хөхний сүү нь хувийн шинж чанартай
Ээж нь эхийн сүүгээр хийдэг. Энэ нь хүний хүүхдийн биеийг хөгжүүлэх, хөгжүүлэх, төлөвшүүлэх, амьдрахад хэрэгтэй бүх зүйлийг агуулдаг. Энэ нь хоол тэжээлийн иж бүрэн эх үүсвэр биш, харин хүүхэд өсч хөгжихөд өвчин, өвчин эмгэгээс хамгаалахад тусалдаг.
Хөхний сүүтэй нярай хүүхдийн формула
Шинжлэх ухааны судлаачид хөхний сүүг судалж байгаагаараа одоо 200 гаруй төрлийн найрлагатай байгаа. Хөх сүүг бүрэн бүтнээр нь эсвэл агуулгын ач холбогдол, үүрэг функцийг бид мэдэхгүй байна.
Хөхний сүүнд ямар элемент тус бүрийн талаар бүрэн дүн шинжилгээ хийгээгүй, нярайн томъёог үйлдвэрлэгчдээс бүтцийг нь хуулбарлахад маш хэцүү болгодог. Хэдийгээр нялхсын томъёолол нь хөхний сүүг аюулгүй, хүлээн зөвшөөрөгдсөн хувилбар боловч энэ нь тэнцүү биш юм. Хөхний сүү хувиргалт болон хувирч өөрчлөгдөх боломжгүй юм.
Хөхний сүүгийн бүтэц
Хөхний сүүг одоо мэддэг олон бүрэлдэхүүн хэсгээс цөөхөн хэд нь гарч байна. Бид ус, нүүрс ус, липид, уураг мэддэг, гэхдээ эдгээр хүчин зүйл нь таны хөхний сүүгийн тэжээлийн үнэ цэнэд хэрхэн нөлөөлж, хэрхэн хүүхдээ өсгөж хөгжүүлэхэд хэрхэн тусалдаг талаар ярилцъя.
1 -
УсХөхний сүү нь ойролцоогоор 90 хувьтай ус бөгөөд үүнээс үлдсэн хэсэг нь уснаас тогтоно. Хүний бие усыг бараг бүх зүйлд зарцуулдаг. Бусад зүйлсийн дотор энэ нь таны хүүхдийг тайвшруулж , биеийн температурыг зохицуулж, үе мөчдийг тосолж, эрхтэн хамгаална.
2 -
Нүүрс усНүүрс ус бол хүний биеийн нэг энергийн эх үүсвэр юм. Хөхний сүү дэхь нүүрстөрөгч нь лактоз гэж нэрлэдэг сүүний сахар юм.
Үхрийн сүүтэй харьцуулахад хүний сүү дэх лактозоос илүү их байдаг. Лактоз нь өсч хөгжихөд зориулсан эрчим хүчний гол эх үүсвэрийг хүүхэддээ олгодог төдийгүй энэ нь тархины хөгжлийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг.
Хөхний сүүтэй олигосахарид зэрэг бусад нүүрс ус нь гэдэсний эрүүл бактерийг дэмжихэд хэрэгтэй байдаг. Эдгээр бактери нь хүүхдийнхээ гэдсийг хамгаалах, нярай хүүхдийн суулгалтыг дэмжихэд тусалдаг.
3 -
Липид (өөх)Липидүүд зөвхөн хөхний сүүгээрээ 4 орчим хувийг эзэлдэг ч таны хүүхэд сүүг авдаг калорийн 50 хувийг хангадаг.
Липидүүд нь эрчим хүч, холестерол, чухал өөх тосны хүчлүүдийн гол эх үүсвэр болдог. Эдгээр нь таны хүүхдийн тархины мэдрэл, мэдрэлийн систем, алсын харааг хөгжүүлэхэд шаардлагатай байдаг.
Липидүүд нь өсч томрох үедээ хүүхдийн жинг нэмэгдүүлэх үүрэгтэй. Таны хехний сууг таны хуухдэд шаардлагатай липидийг агуулна. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та цагаан хоолны дэглэмтэй байгаа бол хангалттай хэмжээгээр хангалттай гэдэгтээ итгэлтэй байхын тулд эмчтэйгээ DHA нэмэлтийг авах шаардлагатай эсэхээ ярилцаарай.
4 -
УурагУургууд нь биеийг бэхжүүлж, бэхжүүлж, засаж байдаг. Тэд бас гормон, фермент, ба эсрэгбием хийх хэрэгтэй. Хөхний сүү дэх уураг нь хүүхдээ шингээхэд маш хялбар бөгөөд таны хүүхэд уураг тарьж ургуулах хэрэгцээтэй байдаг.
Хөхний сүү дэх хамгийн чухал уураг нь лактеопрен юм. Лактопеприн нь таны хүүхдийн биеийг төмрөөр хөдөлгөдөг боловч шинэ төрсөн гэдэсний халдвараас хамгаалахад тусалдаг.
5 -
Иммуноглобулин (эсрэгбием)Имамоглобулин нь өвчин, өвчин үүсгэдэг нянгийн эсрэг тулалддаг эсрэг биетүүд юм. Таны хөхний сүү бол таны хүүхдийн анхны вакцинтай адил юм. Энэ нь бактери, вирус, мөөгөнцөр, шимэгчидтэй тэмцэж буй эсрэг биемүүдийг агуулдаг. Хөхний сүүгээр илрэх дархлааны шинжүүд нь таны хүүхдийг хүйтнээр , чихний халдвар, бөөлжилт, суулгалт болон бусад аюултай халдвараас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Хөхний сүү дэхь үндсэн эсрэгбие нь Доксабын А imunoglobulin A (IgA) юм. IgA нь хуухдийн уушиг уушиг болон гэдэсний углуургыг услана. Нялх хүүхэд, бие махбодь, цустай болоход Нян үрэвслээс сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг битүүмжлэнэ. Хөхний сүү дэх эсрэгбиемүүд нь танаас дутуу хүүхэд, эсвэл хүүхэд асрахаар явахад илүү чухал байдаг.
6 -
ГормонГормонууд хүний биед олон ажил байдаг. Тэд өсөлт, хөгжил, бодисын солилцоо, стресс, өвдөлт, цусны даралтыг хянаж байдаг.
Хөхний сүү дэх дааврын бэлдмэлүүд нь prolactin , бамбай булчирхайн даавар, өсөлтийн хүчин зүйл, тайвшруулах, төгсгөлийн, эритропоэтин, кортизол, лептин, эстроген, прогестерон гэх мэт. Эрдэмтдийн үзэж буйгаар хөхний сүүг дааврын бэлдмэлүүд судалж байгаа бөгөөд тэдний талаар илүү ихийг мэдэхийг хичээдэг.
7 -
ЭнзимЭрдэмтэд хүний хөхний сүүнд 40 гаруй янзын энзим илрүүлжээ. Зарим ферментүүд нь өөх тос эсвэл уураг задлах замаар хоол боловсруулахад тусалдаг бөгөөд бусад нь хүүхдээ ходоодны өвчнөөс хамгаалах болно. Эрдэмтэд юу хийж байгаагаа ч мэдэхгүй ферментүүд байдаг.
Бүх ферментийн функцийг бид мэдэхгүй ч, тэдний эрүүл мэнд, хөгжилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэдгийг бид мэднэ.
8 -
ВитаминВитамин нь эрүүл яс, нүд, арьс зэрэгт нөлөөлдөг. Тэд бас ходоод гэдэс, рахит зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Хөхний сүү нь таны хүүхдийн эрүүл мэндэд шаардлагатай витамин агуулдаг.
Гэсэн хэдий ч, Витамин D, фолийн хэмжээ, таны хоолны дэглэмээс хамаарч витамин В6 зарим эмэгтэйчүүдэд бага байж болно. Тиймээс та хүүхдээ хөхөөр хооллох үед авах шаардлагатай байж болох витамины нэмэлт тэжээлийн талаар эмч, хүүхдийнхээ эмчтэй ярилцаарай.
9 -
Ашигт малтмалХөхний сүү эрдэсээр дүүрэн байдаг. Хөхний сүү дэх зарим эрдэс бодисууд нь төмөр, цайр, кальци, натри, хлорид, магни, селени юм.
Ашигт малтмал, витаминууд нь эрүүл өсөлт, хөгжилд хэрэгтэй. Эдгээр нь хүчтэй ясыг бий болгож, цусны улаан эсийг бие махбодоор хүчилтөрөгчөөр дамжуулж, булчин болон мэдрэлийг зөв ажиллахад тусалдаг.
Мастеллаас ирсэн үг
Хөхний сүү нь таны хүүхдэд тэжээллэг тэжээлийн эх үүсвэр болдог тул томъёогоор хөхүүлэх нь зүйтэй. Энэ нь танд болон таны хүүхдэд тохиромжтой эсэхийг эмчтэйгээ ярилцаарай. Та өөртөө туслах нэмэлт тэжээл, нэмэлт бодисын талаар асууж болно.
Эх сурвалж:
> Америкийн Америкийн Академийн Академи. Хөхөөр хооллох шинэ эхийн гарын авлага. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Белам ном; 2011.
> Баллард О, Морроу AL. Хүний сүү найрлага: Тэжээлийн болон биологийн идэвхит хүчин зүйлс. Хойд Америкийн хүүхдийн клиник. 2013, 60 (1): 49-74. doi: 10.1016 / j.pcl.2012.10.002
> Lawrence RA, Lawrence RM. Хөхөөр хооллолт: Эмнэлгийн мэргэжилтний гарын авлага. 8-р хэвлэл. Филадельфия, ТХГ: Елеевер эрүүл мэндийн шинжлэх ухаан; 2015.
> Riordan J, болон Wambach K. Хөхөөр хооллох, хүний биеэ хөхүүлэх. 5-р хэвлэл. Судербури, Мастер: Жонс, Бартлетт суралцах; 2015.