"Чи идэж байгаа юмаа" гэж хэлдэг. Ядуу хоолны дэглэм нь илүүдэл жинтэй болохоос илүү ихийг хийж чадна. Энэ нь сэтгэлийн хөдөлгөөн, энергийн түвшинг өөрчилдөг бөгөөд суралцах чадварыг сайжруулж чаддаг. Хэдийгээр хөгжлийн бэрхшээлтэй холбоотой боловсруулсан хоол хүнстэй холбоотой хэд хэдэн хатуу нотолгоо байдаг ч, хүний бие махбодыг хэзээ ч шингээж авахгүй зарим зүйл байдаг.
Тухайлбал хар тугалга, мөнгөн усны өндөр түвшин нь хүүхдийн сурах чадварын хүндрэлийг үүсгэдэг. Эдгээр токсины ихэнхийг хүүхдүүдэд тогтмол хэрэглэдэг янз бүрийн боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнээс олж болно. Органик хоол хүнс идэх нь эдгээр хортой хортой бодисуудын дийлэнх хэсгийг арилгаж чадна. Гэхдээ эрүүл хооллолтыг дэмжихийн тулд бусад аргуудыг хэрэглэж болно.
Хүүхдүүдэд хамгийн их ашиг тустай хоол байдаг уу?
- Харшлын - Хүүхдийн хоол тэжээлээр хангах эхний алхам бол түүний харшилтай хүнсийг ялгаж салгах явдал юм. Эрүүл мэндийн үндэсний хүрээлэнгийн судалгаагаар хөгжлийн бэрхшээл нь хүнсний тодорхой бүтээгдэхүүний харшлын урвалаас үүсч хөгжих боломжтой болохыг тогтоожээ. Эдгээр хүүхдийн харшлын бодисыг хүүхдийн хооллолтоос хасах нь хүүхдийн сургуулийн мэргэжлийн ажилд асар их сайжирна.
Хэрвээ таны хүүхдийн хөгжилд саад болж байгаа хоол хүнс ямар нэгэн эргэлзээтэй байгаа бол шинж тэмдгийг ажиглаж, хоол хүнсээ хэдэн долоо хоногийн туршид өөрчилнө. Хэрвээ хүүхэд тань илүү сайн мэдлэгээ хадгалж, сургуульдаа илүү сайнаар хичээллэж эхэлвэл гэрээсээ харшлын харалган байдалд асуудал үүсч магадгүй юм.
- Өндөг - Өндөг нь маш их тэжээллэг өглөөний цай юм. Тэдгээр нь уураг ихээр агуулагддаг бөгөөд бидний биед чухал ач холбогдолтой амин хүчлүүд агуулдаг. Өндөг нь холин агуулдаг учраас өндөг нь зохицуулагдсан тархины үйл ажиллагааг дэмжиж, мэдрэлийн системд тусалдаг. Өглөө нь чихрийн чанамал үр тарианы оронд шарсан улаан буудайн шарсан талхтай чихрийн таваг нь хүүхдийн сэтгэхүйн үйл явц болон биеийн эрүүл мэндэд гүн гүнзгий нөлөө үзүүлж чадна.
- Тахианы мах - Хүүхэд тахианы мах идэх олон ашиг байдаг. Энэ мах нь тархины эрүүл мэндэд нэн чухал юм. Энэ нь уураг, эрчим хүчийг витамин В3-д ихээр агуулдаг. Тахианы мах нь маш их хоолны дэглэмд ашиглагддаг ба шинж чанарыг нь багасгаж, салад, шөл зэрэг бусад хоолонд амархан нэмдэг. Тахианы махан биед боловсруулсан тахианы туузанд үйлчлэхийн оронд талханд орсон ханасан тосны өөхийг маш ихээр агуулдаг. Хэрэв таны хүүхэд лактоз үл тэвчихгүй бол энэ нь бэлтгэхэд маш тохиромжтой хоол юм.
- Шар буурцгийн сүү - Олон хүүхэд нь лактоз үл тэвчих шинж чанартай бөгөөд биеийн болон сэтгэлийн янз бүрийн асуудал үүсгэдэг. Хөрсний шүүс нь кальцийг хадгалахад тусалдаг хүнсний ногооны уураг юм. Энэ нь хүүхдийг тогтмол сүүтэй харьцуулахад илүү хүчтэй яс, шүд хөгжүүлэхэд тусалдаг.
- Жимс - Хүүхдийн хоолны дэглэмээс чихэр зөөгдөж болно. Боловсруулсан сахар нь олон төрлийн эмийн дасалтай байдаг. Жимс нь эрүүл хоолны дэглэмийг дэмжиж, амтат шүдний сэтгэл ханамжтай хэвээр байна. Ихэнх жимсгэнэ антиоксидантаар үйлчилдэг бөгөөд кальцийг шингээх чадвартай биед тусалдаг. Бөөрөлзгөнө зэрэг жимс жимсгэнэ нь кальци, кали, бусад эрүүл мэндийг хамарсан бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.
- Брокколи - Хэдийгээр энэ нь хүүхэд идэхийг дэмжихэд хамгийн хэцүү хоол хүнсний нэг боловч энэ нь санах ойг хадгалах процесст туслах болно. Энэ ногоог витамин С, бета-каротин, магни, кальци зэрэгт хэрэглэдэг. Брокколи идэхийг хүүхдэд татан оруулах хамгийн амар хялбар арга бол өөх тос багатай талбайн захтай түүхий эдээр үйлчлэх явдал юм. Энэ нь хүүхдэд ногооны хоолыг "хооллох" хөгжилтэй байлгахад тусалдаг бөгөөд түүнд дутагдаж буй эрүүл мэндийн үр ашгийг өгч чадна.
Оргил ачааллын үр ашгийг хадгалахын тулд өдөрт бүхэл өдөржингөө амин дэм, эрдэс бодис хэрэгтэй. Та ердийн хий шаарддаг машинд дизель түлш хэрэглэж болохгүй, тиймээс яагаад та өөрийн биедээ үр дүнгүй хоол хийж өгөх вэ? Эдгээр хоол нь амттай байж болох боловч бага зэргийн хэрэглээтэй бол хүнд хэцүү байдалд хүргэж болзошгүй. Өдөр бүр илүү тэжээллэг хоолоор хангах замаар сурч боловсрох хөгжлийн бэрхшээлтэй хүүхдээрээээ туслаарай.