Хүүхдүүд өндөр уургийн хоолонд дуртай
Таны хүүхдүүд тэнцвэртэй хоол идэх нь тэдний өсөлт хөгжилтийн чухал хэсэг гэдгийг баталгаажуулах. Үүний нэг чухал хэсэг нь уураг бөгөөд таны амтат хоол хангалттай уураг авч байгаа эсэхийг та мэдэх байх. Аз болоход ихэнх хүүхдүүд уураг ихтэй хоол хүнс хэрэглэдэг. Учир нь энэ нь шарсан бяслаг, пицца, самрын тос, вазелин зэрэг маш олон дуртай хоол байдаг.
Ихэнх эцэг эхчүүд өдөр бүр санал болгож буй уургийн хэмжээг нөхөж чаддаг гэдэгт итгэлтэй байж болно. Америкийн Нэгдсэн Улсын Академийн Академи хэлэхдээ "Америкчууд хоол иддэг уураг нь маш их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд биднээс ихэнх нь, хүүхдүүд, насанд хүрэгчид бүгдээрээ биднээс илүү ихийг хэрэглэдэг."
Таны калориудын зөвхөн 10- 20 хувь нь уургаас гардаг, үлдсэн хэсэг нь нүүрс ус, өөх тосоос гардаг гэдгийг санаарай. Кальцийн баялаг хоол хүнс , төмрийн баялаг хоол хүнсийг авч үзэх нь сайн хэрэг.
Protein шаардлага
Уургийн шаардлага нь хүүхдийн нас, жингээс хамаарна. 2015-2020 оны ДЭМБ-ын Хоол тэжээлийн Удирдамжид хүүхдүүдийн насны бүлэгт үндэслэн өдөрт доод хэмжээгээр уургийг санал болгодог. Тэд 14 нас хүрэх хүртэлх зөвлөмж нь охид, хөвгүүдийн хувьд ижил байдаг. Өсвөр насандаа хөвгүүд илүү уураг идэж байх ёстой. Учир нь тэд өссөөр байгаа бөгөөд охидоос илүү жинтэй байдаг.
| Нас | Өдөр бүр уургийн зөвлөмж |
|---|---|
| 1-3 жил | 13 грамм |
| 4-8 жил | 19 грамм |
| 9-13 жил | 34 грамм |
| Girls 14-18 жил | 46 грамм |
| 14-18 насны хөвгүүд | 52 грамм |
Чанарын уургууд
Үүнийг бага зэрэг илүү төвөгтэй болгодог, уургийн шаардлага нь хүүхдийнхээ идэж буй уургийн чанараас хамаарч, амархан шингэж болдог. Ерєнхийдєє, амьтны уураг нь "бїрэн бїтэн" уурагтай байдаг.
Тэдгээр нь маш шингэц сайтай байдаг бөгөөд ургамлын уургийн эх үүсвэрээс илүү чанартай байдаг.
Энэ нь таны хүүхдийн хоолны дэглэмд сүү, өндөг, махыг багтаах ёстой гэсэн үг юм. Шар буурцаг, Маалингын үр, мөн quinoa нь бүрэн уураг бөгөөд цагаан хоолтон хувилбар юм.
Та хүүхэддээ ямар уургийн хоол хүнсийг идэж байгаагаас хамааран энэ талаар хэт их санаа зовох хэрэггүй болно. Тэд зөвхөн уургийн ургамлын эх үүсвэрийг идсэн ч гэсэн та хүүхдийн хоолны дэглэмээс зөв хэмжээг авч болно. Жишээ нь тариа, буурцагт мэтийн янз бүрийн уураг хослуулж, энэ нь хангалттай янз бүрийн байх ёстой.
Хүүхдэд зориулсан баялаг хүнсний бүтээгдэхүүнүүд
Эцэг эхчүүд хүүхдүүдээ хангалттай уураг хүртдэг гэж боддоггүй шалтгаан нь тэд маш олон янзын хоол хүнс гэдгээ мэддэггүй юм. Улаан махнаас гадна янз бүрийн хоол хүнс уураг ихээр агуулагддаг. Энэ нь таны хүүхдүүд хооллолтонд илүү уураг агуулдаг гэсэн үг.
Уураг баялаг хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг хоол хүнс таны өдөр тутмын хэрэгцээ хэр их байгааг харуулдаг.
| Хоол хүнс | Үйлчлэх | Уураг (грамм) | 4-6 насныхан | 7-10 насны |
|---|---|---|---|---|
| Сүү, шар сүү | 1 аяга | 8 | 36% | 29% |
| Өндөг | 1 өндөг | 6 | 27% | 21% |
| Тараг | 1 8 унцитай сав | 9 | 41% | 32% |
| Газрын самрын тос | 2 халбага | 8 | 36% | 29% |
| Самар | 1/4 аяга | 7 | 31% | 24% |
| Тахианы мах | 4 унци | 30 | 136% | 107% |
| Тахианы махны тендер | 4 ширхэг | 11 | 50% | 39% |
| цагаан талх | 2 зүсмэл | 5 | 23% | 18% |
| Туна (лаазалсан) | 3 унци | 16 | 72% | 57% |
| Улаан буудайн талх | 2 зүсмэл | 7 | 32% | 25% |
| Hamburger bun | 1 өндөг | 4 | 18% | 14% |
| Pasta | 2 унци | 3 | 14% | 11% |
| Tofu | 1/2 аяга | 10 | 45% | 36% |
| Шош (хаалга, хар гэх мэт) | 1/4 аяга | 10 | 45% | 36% |
| Чеддар бяслаг | 1 унци / зүсмэл | 7 | 32% | 25% |
| Америкийн бяслаг | 1 унци / зүсмэл | 5 | 23% | 18% |
Та харж байгаагаар, талхны шарсан талх, самрын тос болон вазелин сэндвич дээр самрын тос өдөрт хэрэгтэй хүүхдийн уургийн талаас илүү хэсгийг хангаж чадна. Сүү 2 аяга сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр 4-8 настай, 9-13 насны 3 аяга, эсвэл хоол хүнс хэрэглэх тул хүүхдийнхээ уургийн хэрэгцээг хялбархан хангаж чадна.
Хүнсний шошгыг унших замаар уураг ихтэй хоол хүнсийг олоход хялбар байдаг. 6-10 граммаас илүүгүй хоол хүнс хайж, өндөр уураг хоол хүнсээр хангах нь зүйтэй.
Уураг их хэмжээгээр агуулагддаг хоол хүнсээс гадна та уургийн нэмэлтийг худалдан авч болно.
Эдгээр нь Pediasure эсвэл Carnation Instant Breakfast зэрэг уургийн баяжуулсан ундааны холимог юм.
Protein Foods Kids Love
Мах, бяслаг, bun зэргийг багтаасан бяслаг тариалагчид хүүхдүүдийн дунд дуртай, өндөр уургийн сонголт байдаг. Ихэнх хүүхдүүдэд таалагддаг уургаар баялаг хоол хүнсээр баялаг хоол хүнс нийлүүлдэг олон зүйл байдаг.
- Бяслагны бяслаг сэндвич
- Бяслаг бүхий бутархай өндөг
- Tuna сэндвич
- Туркийн ролл
- Хулмуу лууван, селөдерей, претзел, жигнэмэгээр дүрнэ
- Veggie бургер
- Самарны тос болон вазелин сэндвич
- Тахианы мах, цацагт хяруулын гоймон
- Гоймон болон шөлтэй бөмбөгийг хэрэглэдэг
- Буурцаг, бяслаг бүхий кузовад буюу биррито
- Бяслаг пицца
- Жимсний давхаргуудтай тараг тотит
- Уураг-баяжуулсан үр тариа
Эрүүл сонголт хийх
Уургын баялаг хоол хүнсийг эрж хайхдаа эрүүл сонголтоо хадгалахыг санаарай. Хоол хүнс нь ханасан өөх, өөх тос, холестерин, давс, сахар нэмэхэд хангалттай байх ёстой.
Нийт өөхний агууламж нь 4-18 насны хүүхдэд зориулсан калоритийн 25- 35% хооронд байх ёстой. Энэ өөх загас, самар, ургамлын тосоос гарна. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь өөх тос багатай, өөх тосгүй.
Америкийн Зүрхний Ассоциаци эцэг эхчүүдэд хүүхдийг үргүй болгохоос сэргийлж өгдөг. Хоол идэхийг албадахгүйгээр хооллохыг хүсч байгаагаа өөрсдөө шийд. Хүүхдүүд өөрсдийгөө зохицуулахдаа нэлээд сайн, заримдаа хоолоо бага зэрэг иддэг байж болно. Өсвөр насан хүртэл насанд хүрэгсэдээс цөөн тооны калори шаарддаг.
Мастеллаас ирсэн үг
Хүүхдүүдээ эрүүл хооллолтоор хооллох нь чухал боловч уураг нь ихэвчлэн асуудал биш юм. Гэсэн хэдий ч, уургийн чанар нь өндөр уургийн хоолонд байдаг бусад тэжээллэг бодисуудтай адил ялгаатай болохыг санаарай. Хоолны дэглэмээс зайлсхийх, тэжээллэг, тэнцвэртэй хоол хүнсийг сонгох нь хамгийн зөв арга юм.
Эх сурвалж:
> Америкийн зүрхний холбоо. Эрүүл хүмүүст зориулсан хоолны дэглэм. 2014.
> Kleinman RL. Хүүхдийн хоол тэжээлийн гарын авлага, 7-р хэвлэл. Elk Grove Grove тосгон: Америкийн хүүхдийн эмч нарын академи; 2014.
> АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Яам. 2015-2020 америкчуудын хоол тэжээлийн удирдамж: Хавсралт 7. Хоол тэжээлийн удирдамж, хоол тэжээлийн удирдамжид тулгуурласан Насанд хүрэгчдийн хоол тэжээлийн зорилтот бүлгийн зөвлөмжүүд. 2015.