Ялангуяа кальци нь өсвөр насныханд ясны сийрэгжилтийн шалтгаан болдог. Олон улсын Osteoporosis сангаас харахад кальци нь яс үүсгэх, бэхжүүлэхэд голлох ашигт малтмал бөгөөд кальцийн хэрэгцээ нь өсөлтийн гол үе юм. Хүн төрөлхтний хувьд бидний ясны 75 орчим хувийг бидний ястай нас барахаас сэргийлдэг. Тиймээс өсвөр үеийнхэндээ кальци дутагдалтай байгаа нь биднийг дархлааны яс, хугарлын эрсдэлд хүргэдэг.
Бидний бие махбодод булчинг нэмж өгөхийн тулд кальци хэрэгтэй, мэдрэлийн дохиоллын үйл ажиллагаа (тархи ба биеийн хэсгүүдийн хоорондын мэдээ дамжуулах), цусны судсыг цусны эргэлтэнд хүргэх, цусны судсыг бүхэлд нь цус руу хөдөлгөж, фермент, гормоныг бидний биеийн үйл ажиллагаа. Хэрэв та өсвөр насны хүүхэд сургуульдаа амжилтанд хүрэхийг хүсч, спортоор хичээллэх эсвэл эрүүл байхын тулд өдөр бүр хангалттай хэмжээний кальци авч чаддаг байх нь чухал юм.
АНУ-ын Шинжлэх ухааны академийн анагаах ухааны институт дээр үндэслэн 13-18 насны өсвөр насныхан өдөрт 1300 мг кальци шаардагддаг боловч тэдгээр нь ихэвчлэн бага байдаг. 10 улсын өсвөр насны охидын 9 нь, 10 өсвөр насны хөвгүүдийн 7 нь хоолны дэглэмдээ хангалттай кальци авч чаддаггүй гэдгийг анхаарах нь чухал юм.
Хүнсний их нөөц
1300 мг кальци маш их сонсогдож болох боловч энэ нь юу гэсэн үг вэ?
Үүнийг та дараах байдлаар бодож болно. Дараахь хоол хүнсэнд тус бүр нь 300 мг кальци агуулдаг бөгөөд ингэснээр өдөрт 4-5 хооллож, уух нь өдөр бүр өсвөр насныханд хэрэгцээтэй байгаа хоолыг өгөх болно.
- 8 унцитай сүү
- 8-унцитай шилэн кальцийн баяжуулсан жүржийн шүүс
- 1 аяга тараг
- АНУ-ын бяслаг 2 зүсмэлүүд
Кальци агуу их эх сурвалжууд нь баяжуулсан үр тариа, баяжуулсан шар буурцаг, сүүн бүтээгдэхүүн, зарим төрлийн загасгүй (зөөлөн идэх боломжтой ястай), дүфү, навчит ногоо, бууцай, байцаа, broccoli гэх мэт хүнсний ногоо зэрэг орно. Жижиглэсэн цэцэгт байцааны нэг аяга нь ойролцоогоор 40 мг кальци агуулдаг ба витамин, шим тэжээлийг олон янзаар хангадаг (энэ нь гар хийцийн ма болон бяслаганд амттай амттай байдаг).
Кальцийн шингэцийг шингээхэд хангалттай хэмжээний D (400 IU өдөр) хэрэгтэй. Энэ нь Д амин дэмийн баяжуулсан кальци агуулсан кальцийн эх үүсвэрүүд нь тустай байдаг. Үүнээс гадна, нарны гэрлээс гадуур хангалттай цаг авах нь бидний бие махбодид Д амин дэмийг бий болгох боломжийг олгодог - өсвөр үеийнхнийг компьютерээс гарч, гаднаасаа гарахад нь туслах өөр нэг шалтгаан юм!
Худалдаж авсан хоолноос шошго уншиж эхэл, өсвөр насныханд хангалттай кальцийг яагаад хэрэглэхийг хэлж өг. Магадгүй тэр анхаарал тавьдаггүй, сонсдоггүй, илүү цагаар ажилладаг, хожим нь олон сануулгуудыг хийдэг байж магадгүй юм. Түүнийг хоёр удаа асуух шаардлагагүй.
Эх сурвалж:
АНУ-ын Эрүүл мэнд, Хүний үйлчилгээний газар. Америкчуудын хоол тэжээлийн удирдамж 2005. https://health.gov/Dietaryguidelines/dga2005/document/html/AppendixB.htm