Хүүхдийн хоол тэжээлийн үндэс
Хэдийгээр та хүүхдүүдээ идэх дургүй хоол идэх эсвэл тэдний "ялгадасыг" цэвэрлэхэд хүргэдэг зуршилтай байхыг хүсэхгүй байгаа ч олон төрлийн эрүүл хоол хүнс байдаг. Эцэг эхчүүд эдгээр эрүүл хооллолтыг анзаардаггүй бөгөөд халуун нохой, пицца, франц шарсан төмс, тахианы мах, жүүс, сод гэх мэт "хүүхдэд ээлтэй хоол" гэх мэт зүйлсийг шууд үздэг.
Хүүхдүүд нь өндөр калори , өөх тос өндөртэй хоол хүнс , өөх тос багатай , кальци , төмрийн болон бусад витамин, эрдэс баялагтай хоол хүнснээс зайлсхийхийн тулд суралцах нь илүү дээр байх болно. ихэнх хүүхдүүд дуртай.
1 -
СүүЭнэ нь бага насны хүүхдүүд, хүүхдүүд нь яг л хангалттай сүү авч чадахгүй байгаа юм шиг санагддаг, гэхдээ тэд хөгшрөх тусам олон хүүхэд сүү бага хэмжээгээр ууж эхэлдэг. Энэ нь тэд сүүг садар самуунаар бүтээдэгээс биш, гэхдээ маш олон ундаа, түүний дотор сод , жимсний ундаа, жимс жимсгэнэ, хэт их жимсний шүүс зэрэг нь гэртээ байдаг.
Сүү нь хүүхдэд зориулсан кальци, витамин, уургийн сайн эх үүсвэр бөгөөд сүү харшилгүй бол хүүхдийн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байх ёстой. Үнэндээ, тэдний наснаас хамааран ихэнх хүүхдүүд өдөрт 2-оос 4 хүртэл аяга сүү ( бага жинтэй 2-оос доош настай бол) ууж, ялангуяа кальци хоол хүнс .
2 -
АлимИхэнх жимс жимсгэнэтэй адил алим нь гайхалтай зууш хоол юм. Тэдгээр нь шүүслэг, амттай байдаг (хэдийгээр зарим сортууд нь tart байдаг), витамин С, калори (дундаж алимны 90 калоритын) бага байдаг, бүхэл бүтэн алимны алимны 5г орчим эслэг байдаг.
Харамсалтай нь алим нь эрүүл мэндэд тустай хоол хүнс юм. Энэ нь "хүүхдэд ээлтэй хүнс" болж, хоол тэжээлийн ач тусыг нь алддаг.
Хүүхдүүдээ бүхэлдээ алимны алим эсвэл огтлоод алимны алимыг өгч байхын оронд эцэг эхчүүд нь алим, алимны алим, алимны шүүсийг аль алинаар нь хальсалж өгдөг. Алимыг хальтлахад энэ нь эсийн хагасыг алдаж, алимны алим нь бүхэлд нь алимаас илүү бага, элсэн чихэр, илчлэг ихтэй байдаг.
3 -
Газрын самрын тосХэдийгээр PB & J (peanut butter and jelly) нь ихэнх орон байранд голлох байр суурь эзэлдэг ч олон эцэг эхчүүд хоол хүнсний харшлын талаар санаа зовж байгаагаас болж олон хүн эцэг эхчүүд нь самрын тосоос зайлсхийдэг. Газрын самрын тос нь өөх тос харьцангуй өндөр боловч ихэвчлэн моно- болон поли-ханаагүй өөх тос байдаг тул өөх тос нь бусад олон тооны өндөр өөх тосоор хооллодог.
Тослогны самрын цөцгийн тосонд агуулагдах өөх тосыг агуулдаг. Хэрэв та Peter Pan Plus зэрэг витаминаар баяжуулсан брэндийг сонговол А аминдэм, төмөр, витамин Е , витамин В6, фолийн хүчил, магни, цайр, зэс , уургийн сайн эх үүсвэр байхаас гадна.
4 -
ТарагТараг нь хүүхдүүдэд зориулсан эрүүл хоол хүнс, ялангуяа сүү их уухгүй байгаа хүүхдүүдэд тараг нь кальцийн сайн эх сурвалж болдог.
Хүүхдүүд чинь тараг идэж байгаа учраас энэ хүүхдүүдийг сайн хийж байгаа гэж бодож байна. Гэхдээ тэд идэж байгаа бүх зүйл бол чихрийн шижинтэй тараг, пробиотик гэх мэт хүүхдүүдийн тарган брэндийн брэнд юм. Тиймээс тэд хоол тэжээлийн тэтгэмж тараг.
Хүүхэддээ тараг сонгохдоо бага өөх тос, элсэн чихэргүй амьд идэвхитэй соёлтой хүнийг хайж олох. Та мөн пробиотик агуулсан хүнийг хайж болно, гэхдээ бүх судалгаанууд нь тустай гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөггүй.
5 -
Туна загасЗөвхөн загасны сав, шарсан загастай сэндвичийг идэхгүй л бол загас нь эрүүл хоол хүнс байж болно. Заримдаа үл тоомсорлодог, туна загас бол олон хүүхэд шиг эрүүл загас юм.
Эцэг эхчүүд туна загасыг өнөөдөр бага зэрэг мөнгөн усны бохирдолтой холбоотойгоор хийдэг бололтой, гэхдээ туна загас зүгээр тааруухан байна гэдгийг санаж байх нь чухал юм. Хэдийгээр сэрэмжлүүлэгтэй ч хүүхдүүд лаазалсан хөнгөн туна загас буюу цагаан цагаан туна загасны нэг үйлчилгээг долоо хоногт хоёр удаа хооллож болно.
Тунагийн загас нь уургийн агуу эх үүсвэр бөгөөд омега-3 чухал өөхний хүчил, олон амин дэм, эрдэс бодисоор хангадаг. Таны хүүхдийн туна загасны сэндвичийг илүү эрүүл болгохын тулд бага өөхний майонез болон бүх улаан буудайн талхыг хэрэглэ.
6 -
Өглөөний цай тариаҮгүй ээ, амтат үр тариа дүүрэн аяга нь эрүүл өглөөний хоол биш , гэхдээ бусад олон өглөөний цай тарианы хүүхдийн хоолны дэглэмийн эрүүл хэсэг байж болно.
Хүүхдэд зориулсан өглөөний цайгаа сонгохдоо чихэр шиг хайрцагнаасаа идэж болохгүй хоолыг хайж олохыг хичээ. Сайн сонголт нь кальцийг бэхжүүлсэн, үр тариа нэмсэн үр тарианы бүхэл бүтэн үр тариа агуулдаг. Таны хүүхдийн хоолны дэглэмээс хамаарч та бас төмрийн болон бусад эрдэс бодис, витамин агуулдаг өглөөний цайг хайж болно.
Ихэнх хүүхдүүдийн дунд Cheerios, Multi Grain Cheerios, Shredded Wheat, Wheaties, Нийт Raisin Bran зэрэг олон төрлийн өглөөний цай тариалах боломжтой. Саванд нь жижиглэсэн гадил жимсний эсвэл гүзээлзгэнэ нэмээд, хүүхдүүд тань илүү их дуртай болно.
7 -
ӨндөгӨндөг эрүүл байна уу? Хэдийгээр өндөг их хэмжээгээр холестерол үүсгэж, өндөглөдөггүй ч ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өндөгний эрүүл хоолны нэг хэсэг гэдгээ хүлээн зөвшөөрдөг.
Өндөг нь уургийн сайн эх сурвалж бөгөөд төмрийн болон бусад витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Холестерол гэж юу вэ? Өндөг нь холестерин агуулдаг боловч их ханасан өөх тос агуулдаггүй нь хүний холестерины түвшинг дээшлүүлэхэд чухал хүчин зүйл болдог. Гэсэн хэдий ч, өдөр бүр өндөг нь ихэнх хүүхдүүдэд тохиромжтой байдаг.
8 -
Хүнсний ногооМэдээжийн хэрэг, хүнсний ногоо нь хүүхдүүдэд зориулсан хамгийн сайн хоол хүнсний жагсаалтанд орох болно. Гэхдээ энэ нь хүүхдүүдээ идэх, хүүхдээ хүчирхийллийн үр, брокколи, бууцыг идэхийг шаардахгүй гэсэн үг биш юм.
Хүүхэд шиг лууван, эрдэнэ шиш, вандуй, шатаасан төмс гэх мэт олон төрлийн хүнсний ногоо байдаг. Чанасан лууван нь шилэн, А амин дэм, витамин С, калийн өндөртэй тул маш сайн сонголт болдог.
Хүүхдүүдээ төрөл бүрийн хүнсний ногоо тарихдаа эрт дээр үедээ танилцуулж, олон сонголтоо санал болгож, гэр бүлийнхэнтэйгээ адил ногоо идэж, хүнсний ногоог маш бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй. Хэрэв та эдгээрийг санал болговол эцэст нь тэд иддэг.
9 -
OatmealНялх хүүхдүүд овъёосны үр тариа иддэг шиг цагаан талх болон бусад цэвэршүүлсэн үр тариа ургуулдаг нь бага зэрэг гайхмаар зүйл бөгөөд ихэвчлэн овъёос болон илүү их үр тариа иддэггүй.
Та олон тооны хүүхдүүдийн дуртай хоол, зуушны (oatmeal cookies, oatmeal bars гэх мэт) хүүхдүүдэд зориулсан oatmeal-д үйлчлэх замаар энэ чиг хандлагатай тэмцэх боломжтой.
Oatmeal нь хүүхдүүдэд сайн хооллодог өндөр идэш тэжээл юм.
10 -
Наран цэцгийн үрХэдийгээр наранцэцийн үрийг идэх нь бейсболын багахан лигийн багуудын бага насны хүүхдүүдийн муу зуршлаас үүссэн мэт санагдаж болох юм. Тэдгээр нь үнэндээ хүүхдүүдэд таашаал ханамж эдлэх эрүүл хоол юм. Үрийг нь гашуун аюултай биш.
Sunflower үрийг нь өндөр чанартай, төмрийн сайн эх үүсвэр юм. Тэд мөн витамин Е, магни, фосфор, цайр, фолат зэрэг маш олон байдаг.
Хэдийгээр polyunsaturated ба моногүйжүүлсэн өөх тос өндөр боловч эдгээр нь "сайн" өөхлөгүүд юм. Sunflower үр нь ханасан эсвэл "муу" өөх тос бага байна.