Хүүхдийн хоол тэжээлийн үндэс
Хүүхдүүдийнхээ хоол тэжээлийг авч үзэхдээ эцэг эхчүүд ихэвчлэн өөх тос , карбон, калорийн талаар илүү ихийг боддог ч кальцийн тухай мартаж болох юм. Энэ бол алдаа юм. Кальци нь хүчтэй, эрүүл ясыг бий болгоход чухал ач холбогдолтой уурхай юм.
Кальцийн шаардлага
Хүүхдүүд чинь хэдэн кальци хэрэгтэй вэ? Энэ нь хэдэн настайгаас хамаарах хэдий ч АНУ-ын Америкийн Академийн Академи нь дараах хүүхдүүдэд зөвлөж байна:
- 1-3 настай өдөрт 700 мг ( сүүний хоёр нэгж орчим)
- 4-8 настай өдөрт 1,000мг (гурван нэгж сүү)
- 9-18 настай өдөрт 1,300 мг (дөрвөн нэгж сүү)
Харамсалтай нь ихэнх хүүхдүүд, ялангуяа өсвөр насныхан кальцийн хэрэгцээт өдөр тутмын хэрэгцээнээсээ хамаагүй бага байна. Энэ нь таны хүүхдийн хоолны дэглэмийг төлөвлөхөд кальцийн талаар бодох нь чухал юм.
Кальцитай хоол хүнс
Сүү бол ихэвчлэн кальцийг ихээр агуулдаг хоол юм. Бусад сүүн бүтээгдэхүүн, олон ногоо, кальцийн баяжуулсан жүржийн шүүс, бусад кальцийн баяжуулсан хоол хүнс гэх мэт кальцийн сайн эх сурвалжууд байдаг бусад олон хоол хүнс байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь чухал юм.
Кальцийн сайн эх сурвалжууд нь:
- Өөх тос багатай тараг: 300-450 мг (1 аяга)
- Америкийн бяслаг: 350mg нэг удаа (2 унц)
- үнээний сүү (сүү , бага өөх тос ): 300мг / 1 аяга /
- кальцийн баяжуулсан шар буурцаг, цагаан идээ, ямааны сүү: 300мг / 1 аяга /
- кальцийн баяжуулсан улбар шар шүүс: 300 мг (1 аяга)
- хатаасан цагаан шош: 161 мг (1 унц)
- хатаасан инжир: 169 мг (10 инж)
- бууцай: 120мг (1 аяга түүхий эсвэл 1/2 аяга чанаж болгосон)
- жүрж: нэг удаа 50мг (1 дунд улбар шар)
- Шуурхай Oatmeal: 100мг (1 пакет)
- чихэрлэг төмс: 44мг (1/2 аяга нухсан)
- Брокколи: 35 мг бэлдмэл (1 1/2 аяга түүхий эсвэл 1/2 аяга чанаж болгосон)
Хар ногоон, навчит ногоо, дүпү, сэвэгзар, төмс, хулд зэрэг нь кальцийн сайн эх үүсвэр бөгөөд шар сүү, жүржийн шүүс зэргээс гадна сүүний харшилтай хүүхдүүдэд зориулсан кальци сайн эх сурвалж болдог.
Дээрх хоол хүнсний бэлдмэлүүд болох пицца, бяслагны сэндвич, ласagna, шош, бяслаг бүхий burrito зэрэг кальци авах хангалттай арга юм.
Олон бэлдмэлтэй хоол хүнсэнд байгаа кальцийн хэмжээ нь аль худалдан авах брэндээс хамаарч өөр өөр байдаг гэдгийг санаарай. Жишээлбэл, нэг төрлийн бяслаг хүүхдийнхээ өдөр тутмын кальци (50мг орчим), харин өөр нэг нь 30% эсвэл 300мг байх магадлалтай. Хүнсний шошголоо унших, 20-30% кальци агуулсан хоол хүнс хайж байгаа нь таны хүүхдүүд хангалттай кальци авахад нь тусалдаг.
9-өөс дээш насны хүүхдэд кальци 1,300 мг хэрэгтэй бөгөөд энэ нь 1000 мг буюу 100% -тай тэнцэх хоол хүнсний шошгон дээр байдаг. Ингэснээр та хүүхдүүдийн иддэг хоол хүнс тус бүрт кальцийн% Daily Value-ыг нэмэх боломжтой байгаа ч хангалттай байгаа эсэхийг харахад энэ нь 130 хүртэлх насны хүүхдэд зориулсан нэмэлт тэжээл болно.
Кальцийн баяжуулсан хоол хүнс
Талх, үр тариа зэрэг олон төрлийн хоол хүнс нь кальцигаар баяжиж, хүүхдийн өдөр тутмын кальцийн хэрэглээг нэмэгдүүлэхэд тусална. Кальцигаар баяжуулсан брендийг олохын тулд хоол тэжээлийн баримтат шошгыг шалга.
Жишээ нь, хоол хүнс "кальци ихтэй", "кальцитай их баялаг", эсвэл кальци "маш сайн эх сурвалж" гэх мэт хүнсний бүтээгдэхүүнийг кальцийн өндөр 20% Кальцийн DV илүү. Нөгөөтэйгүүр кальцийн сайн эх сурвалж болох хоол хүнс нь кальцийн DV-ийн зөвхөн 10% -иас 19% хүртэл байх болно.
Кальцийн нэмэгдэл
Хүүхдүүд сүү, тараг, жүржийн шүүстэй таалагдаагүй бол кальцийг хангалттай болгоход хэцүү байж болно.
Үүнээс илүү хэцүү зүйлсийг хийх нь эдгээр төрлийн идэш тэжээлтэнгүүд кальцийн сайн эх сурвалж болох бууцай, broccoli гэх мэт бусад хоолыг идэхийг хүсэхгүй байх явдал юм.
Та хүүхдүүддээ витамин өгөхдөө кальцийг хангалттай хэмжээгээр авч чаддаггүй гэж бодож болно. Гэхдээ дундаж витамин нь маш бага кальцитай байдаг. Жишээ нь, Flintstones Complete multivitamin нь зөвхөн 100мг кальци агуулсан байдаг. Flintstones Plus Кальцийн витамин ч гэсэн 200мг кальцитай байдаг бөгөөд энэ нь нэг шил ч гэсэн сүү юм.
Хэрэв та ахимаг насны хүүхдээ Tums эсвэл кальци хэрэглэж чадвал витамин Д-тэй адил кальци хэрэглэж болно. 500 мг тус бүрт эдгээр кальцийн нэмэлт нь хүүхдэд кальцийг хангалттай болгоход хялбар болгодог.
Хэрвээ хүүхдүүд чинь сүүг уувал Nestle Carnation Instant Breakfast хольцыг нэмж 250 мг сүүгийн кальцийн агуулгыг нэмэгдүүлнэ. Хэрвээ хүүхдүүд чинь кальцийг их хэмжээгээр талх, бяслагтай хийсэн шарсан бяслагтай согтууруулах ундаагаар уувал тэд хоолонд 900мг кальци өгч болно.
Кальцийн шаардлагын талаар мэдэх ёстой
Хүүхдүүд өдөрт хэдэн кальци хэрэгтэй вэ? Ихэнх эцэг эхчүүдээс илүүтэйгээр, хүүхдүүдээ кальцийн баяжуулсан кальцийн сайн эх сурвалж болох сайн хоол хүнс болгодог.
> Абрамс, Стивен А. Кальци ба витамин D: Шинэ эрин үе. Хүүхэд. 2011 оны 3-р сар, VOLUME 127 / ISSUE 3