Сүү, таны хүүхдийн хоол тэжээл
Сүү нь Д амин дэм , кальци , уураг зэрэг олон төрлийн шим тэжээл агуулдаг .
Харамсалтай нь заримдаа найрлага нь сайн биш байж болох юм. Эдгээр сүүний нэмэлтүүд нь үхэр илүү их сүү гаргаж, антибиотик, пестицид (үхэр идэх тэжээл дээр хэрэглэдэг), синтетик өсөлтийн гормоныг багтаахад хэрэглэгддэг. Гэсэн хэдий ч органик сүү эдгээр нэмэлтүүдээс ангид байдаг.
Органик сүүний үнээ үнээний хувьд илүү сайн байх ёстой, учир нь тэд тэжээл тариалахын оронд бэлчээр ашиглах боломжтой байдаг.
Тиймээс яагаад хүүхдүүдээ антибиотик, пестицид, синтетик өсөлтийн дааваргүйгээр хийсэн органик сүүг өгөхийг хүсэхгүй байгаа юм бэ?
Нэмэлтүүдээс Сүүгээр зайлсхийх
Сүү , өсөлтийн даавараас зайлсхийхийн тулд заавал органик сүү рүү шилжих шаардлагагүй болно.
Зүгээр л RBST-үнэгүй гэж хаяглагддаг сүүг худалдаж аваарай , энэ нь харьцангуй хялбар байдаг бөгөөд энэ нь Costco, Kroger, Safeway, Wal-mart зэргийг багтаасан ихэнх гинжин хэлхээний хүнсний дэлгүүрүүдэд байдаг тул үнэндээ амархан байдаг. RBST-үнэгүй биш сүү .
Мөн FDA-аас сайн дурын дүрэм журам боловсруулаад байгаа бөгөөд "хүнсний бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийг сайжруулахын тулд тодорхой антибиотикийг ашиглахаа болино" гэжээ. Антибиотикийн хэрэглээг багасгах, антибиотик эсэргүүцлийн хөгжлийг бууруулахад тус дөхөм болох антибиотик нь "малын тэжээл, үхэр, гахай, шувууны болон бусад хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд нэмэр болдог антибиотик дээр төвлөрч байна. жин багасахын тулд хоол бага хэрэглэдэг. "
Органик сүү
Гэсэн хэдий ч хүүхдүүдэд органик сүү өгөх нь буруу зүйл биш юм. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар органик сүүний органик сүүний органик сүүний орноос илүү сайн байгаа эсэхийг хэлэлцэж байж болох ч, органик сүүг уухад тэжээлийн доройтол байхгүй байна.
Органик сүү нь органик сүүтэй ижил төрлийн сүүтэй байдаг. Үүнд:
- Бүх сүү
- Тос 2% -ийг сүүний тоогоор багасгасан
- Лактозгүй өөх тос 2% -иар буурдаг
- Бага өөх тос 1% сүү
- Бага өөх тос 1% шоколадтай сүү
- Өөх тосгүй сүү
Органик бус сүүг ихэнх брендүүд шиг органик сүүг ихэвчлэн пастеризаци хийж, Д аминдэмээр баяжуулсан бөгөөд кальцийн маш сайн эх сурвалж болдог.
Хэрэв хоол тэжээлийн дутагдал байхгүй бол бүх эцэг эхчүүд органик сүү худалдаж авдаггүй юм бэ? Зардал нь том хүчин зүйл юм. Органик сүү ихэвчлэн органик бус сүүтэй харьцуулахад хоёр дахин үнэтэй байдаг.
Зарим хүмүүсийн хувьд нэмэлт зардал нь үнэ цэнэтэй. Органик сүү 2016 он гэхэд 4% -иар өссөн байна.
Органик сүү сайн уу?
Та органик сүү худалдаж авахдаа үндсэндээ үхрийн сүүг худалдаж авдаг. Үүнд:
- Үхрийн өсөлтийн гормон өгсөнгүй
- Пестицидээр эмчилсэн тэжээлийг идээгүй
- Антибиотик өгсөнгүй
- Бэлчээр рүү нэвтрэх боломжтой
Эсвэл наад зах нь энэ байх ёстой ...
Органик сүү, органик хоол хүнстэй холбоотой нэг асуудал бол жинхэнэ органик бүтээгдэхүүн болж чаддаг гэдэгт үргэлж итгэлтэй байж чадахгүй юм. Органик сүүг их хэмжээний корпорациуд үйлдвэрлэж байгаа нь бэлчээрт өвс тэжээхэд өөрсдийн үнээ үнэхээр их цаг хугацаагаар өгдөггүй, органик бус үнээ малаа худалдаж аваад, бусад органик дүрэм журмаар орлуулж болно.
Мөн өсөлтийн гормон, пестицидийн үлдэгдэл, антибиотик үлдэгдэл нь хортой, эсвэл органик сүү эрүүл байх нь тодорхойгүй байна.
Organic Milk брэндийн бүтээгдэхүүнүүд
Олон тооны жижиг, бүсийн органик өдрийн тэмдэглэлүүдээс гадна та эдгээр улсын томоохон бренд органик сүүг худалдан авч болно.
- Horizon Organic Milk
- Stonyfield Farm Milk
- Органик хөндий сүү
- Borden Органик сүү
- Бүхэл бүтэн хүнсний зах зээл 365 Органик өдөр тутмын үнэ цэнэтэй органик сүү
Cornucopia институт нь органик саальтай брендийг үнэлдэг бөгөөд энэ нь органик сүү худалдан авах сонирхолтой эцэг эхчүүдэд тустай байж болох юм.
Мэдэх хэрэгтэй
Сүүний талаар мэдэх бусад зүйлүүд гэвэл:
- Бактерийн бохирдол, хүнсний хордлогын эрсдэлд өртөж болзошгүй тул түүхий сүүг пастеризацлаагүй байгаа хүүхдийг ууж болохгүй.
- Хүүхэд нь илүүдэл жинтэй бол хоёр наснаас доош настай бол бага өөх тос, бага өөх тос руу шилждэг.
- Шар сүү, бүйлсний сүү, цагаан будааны сүү гэх мэт органик сүү, сүүний харшилтай хүүхдэд уламжлалт үнээний сүүний сонголтууд байдаг.
Хамгийн гол нь АНУ-ын Хүүхдийн Академийн Академи, "Органик болон уламжлалт сүүтэй харьцуулахад эмнэлзүйн хувьд хоорондоо ялгаатай ялгаа байгаагүй" гэж ойлгож байна.
Эх сурвалж:
Америкийн Америкийн Академийн Клиникийн Тайлан: Органик хоол хүнс: Эрүүл мэнд, байгаль орчны давуу болон сул талууд. Хүүхдийн эмч нар 2012; 130: 5 e1406-e1415
Нийтлэг хоол хүнс ба фермийн арга нь эрүүл мэндийг дэмжих гэж үздэг. Chahbazi J - Prim Care - 01-DEC-2008; 35 (4): 769-88.