Жирэмсэн үедээ загас идэж чадах уу?
Seafood нь омега-3 тосны хүчлүүд, уураг зэрэг олон төрлийн шим тэжээлийн агууламж юм. Энэ нь өөх тос багатай. Энэ нь цайр, кальци өндөртэй бөгөөд жирэмслэхэд тохиромжтой хоол шиг сонсогддог.
Эхлээд сайн мэдээ, загаснууд эдгээр давуу талуудтай бөгөөд түгээмэл байдаг ихэнх загас аюулгүй байдаг. Үүнд хулд, сам хорхой, полокс, tilapia, catfish, сод зэрэг багтана. Загасыг хооллох үед эдгээр нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд аюулгүй сонголт болдог.
Загас, далайн хоолны олон тооны асуудал нь эдгээр загасны мөнгөн усны түвшин юм. Метил мөнгөн ус нь удаан хугацааны туршид загасанд хуримтлагддаг тул зарим төрлийн загасыг анхаарах хэрэгтэй. ПХБ (полихлорт бифенилүүд) нь аюултай байдаг. Энэ нь цахилгаан тоног төхөөрөмжид хэрэглэгдэж байсан боловч одоо хориглогдсон байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь олон нуур, гол мөрөнд олдож болно. Учир нь шинэ загасыг арилжааны үйлдвэрлэлийн нэг хэсэг нь эрсдэл багатай байдаг.
Загас, далайн хоол нь шим тэжээлийн агуу эх үүсвэр байж болох ч жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд дараахь зөвлөмжийг өгөх ёстой.
- Эдгээр нь метил мөнгөн ус хамгийн өндөр түвшинд байдаг акулууд, сэлэм загас, хааны нуруу нугас, туна загаснууд, эсвэл самар идэж болохгүй.
- Гэр бүлийнхэн, найз нөхдөөрөө баригдсан загасыг бүү хэрэглэ, арилжааны загас барь.
- Бүх загасыг долоо хоногт 12 унци болгосон загасыг хязгаарлана. (Ердийн үйлчлэл 3-6 унц байдаг.)
- Түүхий загас, эсвэл загасгүй загасыг зайлсхий.
- Таны загасыг ашиглахад бэлэн болтол хөлдөөсөн эсвэл хөргөгчинд хадгална.
Хясаа, лаазалсан загас, жижиг далайн загас жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд аюулгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч FDA долоо хоногт загасны хэмжээг хязгаарлахыг санал болгож байна. Байгаль орчныг хамгаалах агентлаг (EPA) нь орон нутгийн сэрэмжлүүлгийг шалгахыг зөвлөж байна.
Хоолоо зооглох эсвэл загасны аж ахуйгаас хол байхдаа загас хаанаас ирснийг асуугаарай. Түүхий загас агуулагддаг учраас суши хийхийг зөвлөж байна. Мөн хоол хийхдээ эрүүл хоол хүнсээ зөв хэрэглэж, хоолоо идэхийн өмнө сайн хооллож байгаарай.
Эх сурвалж:
Хэрэглээний тайлан. Тусгай илтгэл: Хуурмаг загас идэж чаддаг бол мөнгөн усны хордлогын өндөр эрсдэлд оруулдаг уу? https://www.consumerreports.org/cro/magazine/2014/10/can-eating-the-wrong-fish-put-you-at-higher-risk-for-mercury-exposure/index.htm. Хамгийн сүүлд 2014 оны 8-р сарын 31-нд нэвтэрсэн.
Хүнс, мансууруулах бодисын захиргаа (FDA) / Байгаль орчныг хамгаалах агентлаг (EPA). Загас: Жирэмсэн эмэгтэй, эцэг эхчүүдийн мэдэх ёстой зүйлүүд http://www.fda.gov/food/foodborneillnesscontaminants/metals/ucm393070.htm. Хамгийн сүүлд 2014 оны 8-р сарын 31-нд нэвтэрсэн.