Жирэмсэн эмэгтэйчүүд жирэмсэн үед болон бага насны хүүхдэд тархины болон нүдний үеийн мэдрэлийг бий болгохын тулд docosahexaenoic acid (DHA) (omega-3-ийн өөх тосны хүчил төрөгчийн түвшинд) олон хоолыг идэх хэрэгтэй.
DHA ба түүний Омега-3 үеэл eicosapentaenoic acid (EPA) загас болон далайн хоолонд голчлон тохиолддог. Загасаас DHA нь бүх жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хэрэгтэй омега-3 тосны хүчил юм.
Хүлээж бай, Омега-3-ийн ургамлын эх үүсвэрүүд их байсан гэж би бодож байна
Энд байна. Омега-3 тосны хүчлүүдийн ургамлын эх үүсвэр нь маалинга, хулууны үр, шар буурцаг, самар, бусад үр, ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээгээр агуулдаг. Асуудал нь alpha-linolenic acid (ALA) гэж нэрлэгддэг ургамлын хэлбэр бөгөөд хүний биед шаардлагатай омега-3 тосны хүчил хэлбэрийг агуулдаггүй тул таны биеийг EPA эсвэл DHA болгон хөрвүүлэх шаардлагатай болдог.
Бидний ихэнх нь бие махбодийн хувьд маш сайн ажил хийдэг.
Асуудал нь жирэмсэн бөгөөд хөхүүл үед танд нэмэлт DHA хэрэгтэй болох бөгөөд таны бие хоёулаа, таны хүүхэд аль алинд хангалттай хөрвөх чадваргүй байж болно. Жирэмсэн, хөхүүл хүүхэдтэй эмэгтэйн хэрэгцээг хангахын тулд хангалттай DHA хэрэглэж, өсөн нэмэгдэж буй хүүхдийн хэрэгцээг хангана.
Нэг шийдэл нь ихэвчлэн загасны тосны бүтээгдэхүүнээс (эсвэл цагаан хоолтон / веган хувилбарыг сонгох бол замаг) хийдэг DHA нэмэлтийг авах явдал юм.
Гэхдээ жирэмсэн эмэгтэйд зориулсан загас, далайн хоолыг хоолны дэглэмд оруулах нь зүйтэй.
Жирэмсэн эмэгтэйчүүд загасны хоол идэж чаддаггүй гэж боддог
Зарим мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар жирэмсэн эхчүүд загас, далайн хоолыг мөнгөн усны бохирдолоос айдаггүй гэж хэлжээ.
Энэ айдас нь сайн үндэслэгддэг, гэхдээ бүх загас мөнгөн усны эх үүсвэр, өндөр настнуудад DHA ихээхэн хэрэгтэй байдаг. Тиймээс 2014 онд АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа болон АНУ-ын Байгаль Орчныг Хамгаалах Агентлаг дараах зөвлөмжийг боловсруулсан байна:
Жирэмсэн, хөхүүл хүүхэдтэй эмэгтэйчүүд, бага насны хүүхдүүдийг хөгжүүлэх, эрүүл мэндийн ач тусыг хүртэхийн тулд мөнгө багатай загасыг идэх хэрэгтэй.
Жирэмсэн эмэгтэй ямар хоол идэх вэ?
FDA ба EPA хамтарсан төсөл нь жирэмсэн эхчүүд болон хөхүүл эхчүүд долоо хоног бүр 8-12 унцитай мөнгөн усыг иддэг болохыг харуулж байна. Энэ нь загасны эсвэл далайн хоол хүнс 2-3 орчим нэгж юм.
FDA болон EPA-аас загас, далайн хоол ямар төрлийн талаар илүү зөвлөгөө өгөх болно.
Мөнгөн ус бага багатай сонголтууд нь сам хорхой, полокк, хулд, лаазалсан хөнгөн туна, тилаф, загас, сагамхай гэх мэт хамгийн түгээмэл загас байдаг.
Орон нутгийн горхи, гол, нуураас загас идэх үед орон нутгийн эрх баригчдын загасны зөвлөгөөг дагаж болно. Зөвлөгөө байхгүй бол долоо хоногт 6 унц, хүүхдэд 1-3 унц хүртэлх нийт загасыг хэмжээгээр нь хязгаарлана.
Жирэмсэн эмэгтэйчүүд (мөн бусад хүмүүст) загас агнахаас зайлсхийх хэрэгтэй, тухайлбал, Мексикийн булангаас загас, сэлэм, хааны нүүдлийн загас ордог. Долоо хоногт 6 унци (цагаан) туна загасгүй.
Загаснуудаа эрүүл байлгах нь
Загас, далайн хоол нь ихэвчлэн илчлэг, уураг ихтэй, хэд хэдэн витамин, эрдэс баялаг багатай байдаг.
Тэдний агуулдаг өөх тос нь омега-3-ийн ашигтай байдаг учраас махны ихэнх идэш тэжээл нь улаан махныхаа зарим хэсгийг сольж авахад ашигтай байдаг.
Зарим санаанууд хэрэгтэй байна уу? Эдгээрийг туршина уу:
- Талх нарийн боов
- Baked Cod Provencal
- Сальмон Патти Бургерс
Эх сурвалж:
АНУ-ын Хүнс ба Эмийн Захиргаа. "FDA, EPA-ийн загасны хэрэглээний талаар зөвлөгөөг шинэчилсэн зөвлөмж".
Мэрилэндийн Мэрилэндийн их сургууль. "Docosahexaenoic Acid (DHA)."